自分の個性を生かしてお客様を笑顔に

株式会社add knot

ABOUT 会社紹介

美味しい食で人と人を繋ぐ

リノベーション倉庫カフェ株）アドノットは飲食経験者ない未経験者でお店をオープン！毎日常に新しい商品を皆で模索しながら意見を出し合い和気あいあいとした職場です山形県産の食材にこだわりランチ等旬のフルーツでプロのパティシエがスイーツを提供しています。一見外からはただの倉庫、、ドアを開ければ店内は青を基調したモロッコテイストな落ち着いた店内空間。天井からモロッコランプを吊り下げ一日を通してお客様に満足していただくお店つくりに励んでおります。こだわりの食材でお客様をおもてなししていただく方を心よりお待ちしております。

BUSINESS 事業内容

カフェ・ベーカリー・アパレル事業を取り組んでいます。

カフェ・飲食事業

大阪府豊中市利倉には周りに工場や植物取引所などが多いエリアです。 “どうしてここにカフェが！？！？”と、お客様はみなさん口をそろえておっしゃるエリアです笑弊社代表は、「駅から遠く不便な場所だからこそ、わざわざお越し頂く価値のあるものを提供し続ける努力をし、何度も足を運びたくなる店作りが出来る」と考えこの倉庫を選びました。創業当初からのスタッフ達自らの手でフルリノベーションを行った倉庫カフェのテーマは【モロッカンカフェ】。鮮やか青と爽やかな白を基調としたモロッコテイストのカフェに仕上げました。食材は山形から送られるお肉やお米を使ったカフェご飯を筆頭に、パティシエが作る素朴ながら新しさを感じるフルーツケーキやタルトは他では味わえない逸品です。

アパレル事業

鞄・靴の国内メーカーと密な関係を持ち、カスタムバッグを筆頭に国内外からセレクトした古着、アンティーク、植物、靴などを取り揃えています。弊社には3名のアパレルデザイナーが在籍しており、各々が作った洋服や鞄を店頭で販売も行っています。自由度や裁量をしっかり持ち、責任感を持って自身のブランドを成長させている環境は他では得られない経験であると考えております。

ベーカリー事業

令和4年5月、新店舗として兵庫県東灘の魚崎にてベーカリーをOPEN致しました！弊社パティシエが作るパンは総菜パンから甘いパンまであらゆるパンを展開しており、パン好きが多い神戸の皆さんからご愛顧頂いております。

WORK 仕事紹介

なんでもチャレンジしよう！やりたいコトをすぐに実現して仕事を最大限楽しもう！

楽しんでくれる仲間を募集します★

仕事とは、なんなんでしょうか？やりがいを見つけ、自身の為にするのが仕事。その力になりたい、と弊社代表は考えます。カフェでも、アパレルでも、ベーカリーでも良い。自身の為に、輝ける場所をご用意したいと本気で考えています！どんな些細な希望でも夢でも構いません、少しお話して、夢を語ってくれる方、是非ご応募くださいね★

INTERVIEW インタビュー

Loop

add knotって、どんな会社ですか？？: まだまだ若い会社で、これからの部分はありますが何よりも「こんな事がしたい！」を大事にする会社です。実際に私がLoopを見させて頂く中で、デザイナーを雇ってオリジナル商品を展開したい、と提言すると翌々週には採用が決まり今では大事な主力メンバーとなったスタッフもいます。実際にその方が作った商品を店頭に並べているんですよ。現パティシエの2名は自身が作るケーキやパンをオーナーの希望を聞きながらですがオリジナルな商品を考案し、商品化まで責任を持って管理しています。何よりも大事なのは何がしたいか、その為に自分に何が出来るかを考えることだと思います。「こんな事言えないな。。」「したいけど私、僕には出来ないな。。」と思う前に、やりたい！と言える環境とそれを最大限応援する環境が整っています。考える前に行動し、失敗をバネにして突き進む力がきっと付く会社だと思いますよ。